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东北凉拌实蛋怎么做

“东北凉拌实蛋怎么做”

  • 2018-12-25 · 步骤 1.鸡蛋打到玻璃大碗里面,本次因人多共用了十三个鸡蛋! 2.取小玻璃碗倒入适量温水,约一勺半面碱溶于温水里面! 3.把溶于清水的面碱水倒入鸡蛋里一起打散均匀!鸡蛋慢慢变颜色,更偏深红色一些!加入适当一点盐! 4.蒸锅倒水,倒入面碱水调和好的鸡蛋上锅蒸熟,开锅冒气后蒸约十二分钟! 5.蒸熟后取出晾凉,倒出玻璃碗,改刀切片后改切条状! 6.实蛋蒸熟后切条 …

  • 2017-11-25 · 制作拌实蛋的步骤 1.准备六个鸡蛋 洗干净外壳 2.蛋壳上面磕一个小洞 把鸡蛋倒出来 (蛋壳不要扔 还要用的)放入面碱 用打蛋器猛抽两分钟 3.打好的鸡蛋有点红色用面筛过滤一下 4.把蛋液装回蛋壳里 八九分满就好 (俺用了漏斗)小火烧开三分钟

  • 2017-7-20 · 把溶于清水的面碱水倒入鸡蛋里一起打散均匀! 鸡蛋慢慢变颜色,更偏深红色一些! 加入适当一点盐! 4/7 蒸锅倒水,倒入面碱水调和好的鸡蛋上锅蒸熟,开锅冒气后蒸约十二分钟! 5/7 蒸熟后取出晾凉,倒出玻璃碗,改刀切片后改切条状! 6/7 实蛋蒸熟后切条状,略宽一些! 口感会更好 7/7 紫洋葱泡水后切丝,香菜切段! 拌匀即可! 编辑于2017-07-20,内容仅供参考 …

  • 2016-7-9 · 做法步骤:. 1、用清水将鸡蛋壳表面清洗干净,晾干,然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞,洞的大小以能轻松倒出里面的鸡蛋液为宜。. 2、接下来把所有的鸡蛋液都倒入1只大碗中,然后用手指或剪刀把鸡蛋壳的洞修理平整,再次用清水将蛋壳洗净,注意别把蛋壳弄破了。. 3、洗好的蛋壳晾干水,用手指蘸点食用油在蛋壳内壁均匀涂上一层油,涂好备用。. 4 ...

  • 2018-7-29 · 原料:鸡蛋6枚,蒸馒头用的食用碱半勺(就是我们吃饭的那种不锈钢勺子,半勺大约3到5克)。. 做法步骤:. 1、用清水将鸡蛋壳表面清洗干净,晾干,然后将鸡蛋大头的那一端轻轻磕开一个洞,洞的大小以能轻松倒出里面的鸡蛋液为宜。. 2、接下来把所有的鸡蛋液都倒入1只大碗中,然后用手指或剪刀把鸡蛋壳的洞修理平整,再次用清水将蛋壳洗净,注意别把蛋壳 ...

  • 2010-8-15东北小吃~实蛋的做法~很简单,还八错啦啦啦 · 很想念家乡味~~~~ 哪天再尝试一下~~谢谢老乡分享啦~~ 我是将鸡蛋壳大头的那边敲开的小口, 把蛋液|+碱面搅匀后又倒回蛋壳里蒸的(我承认我是比较能折腾的), 蒸好后用冷水冲一下,比较好扒皮。

  • 2018-1-29 · 3.碱放在蛋液里,打到颜色深橘色。4.铺上保鲜膜,上屉蒸十分钟。5.出锅以后是这个颜色,碱如果稍微多一点儿的话,会比这个颜色再深一些。6.切成薄片儿。如果有香肠的话可以加些孩子都爱吃。7.放油多炒一会儿,要出锅的时候放芝麻孜然辣椒面儿蒜蓉酱。

  • 2018-1-30 · 加入一小勺食用碱,一小勺盐。 4/7 加入适量清水。 搅拌均匀。 5/7 蛋壳清洗干净,把蛋液倒入蛋壳中。 不要灌满,九成高就可以了。 6/7 把鸡蛋坐在瓶盖上,放上蒸锅。 7/7 蒸十分钟即可出锅,可以自制蘸料蘸着吃,也可以煎炒炸喔。 美食 实蛋 编辑于2018-01-30,内容仅供参考并受版权保护 赞 踩 分享 阅读全文 搅拌机大型饲料机器颗粒机家用小鸡小型两用自动粉碎 …

  • 2020-4-22 · 1.将鸡蛋打到小盆中,加碱搅打,多分几次加,这样可以边加边看颜色,蛋液变深发淡红时就好了,蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好,蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。 2.将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟,开锅后一定要用很小的火蒸实蛋,火大了会出现蜂窝眼。 3.实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了,也可以用筷子扎一下实蛋中央抽 …

  • 2020-9-20请问东北的朋友,烤实蛋是什么? · 就是一个饼,烤了下,我看微博的人说请问东北的朋友,烤实蛋是什么?东北请问东北的朋友,烤实蛋是什么?人都把中间对半切,然后烤羊肉那些塞进去吃,还点了个烤 ... 熊崽. 好像就是普通烧烤啊,我有时候买烧烤怕肉串请问东北的朋友,烤实蛋是什么?凉请问东北的朋友,烤实蛋是什么?了就会让老板帮我把肉串塞进饼里,再把签子抽出来. 赞 回应.